種付け 2018年09月13日 本日は「種付け」を行いました。 View this post on Instagram ポリッシャーって難しくない??? こんにちは、蔵人Wです。 本日は麹造りの第一歩とも言える、種付けを行いました。 この工程で、麹菌をまんべんなく振ってあげることがとても大事です。 あ、以前やらかしたのはここじゃないので、そこは安心して?（ぇ） #酒造り #麹 #麹菌 #麹造り #日本酒 A post shared by 浅間酒造観光センター (@asama_sakagura) on Sep 13, 2018 at 1:27am PDT
