泊り番

本日は「泊り番」についてお話ししました。

View this post on Instagram

白菜が美味しい季節になってまいりました。 そろそろ覚えてくれたかな?蔵人Wです。 本日は「泊まり番」についての講義です( ゚Д゚)キリィツ!レェイ!ソノママァ!!! 麹を作る際、大事なのは温度管理。 高すぎたり低すぎたり、変化が著しくてもダメになってしまいます。 当然、皆さんが寝ている夜中にも温度は変化します。 放置してるとえらいことになってしまうため、ちょくちょく見てあげて適切な温度変化で過ごせるように、厚さや毛布なんかを調整しなければなりません。 ここでうまく造ってあげることで、美味しい酒を造る麹になるのです。 あんだすたん?(。-ω-) それでは、次の講義でまた会いましょう。 #日本酒 #酒造り #麹 #麹造り #こうじ #蔵人W

A post shared by 浅間酒造観光センター (@asama_sakagura) on


紅葉シーズン到来??

通勤途中に見える吾妻渓谷の木々がだんだんと色付いてきて、もう間もなく長野原にも到来する事でしょう。

浅まんぷくよりお知らせがございます。入口にある券売機がリニューアルし、今までよりスピーディにお食事の提供ができるようになりました。

当センターにお越しの際には、紅葉が見える浅まんぷく・さくら亭をご利用ください。

 

 

 

 


スポーツの秋!(^^)!

週末ごとの台風にひやひやする毎日が続きましたが、

この三連休は幸いにもお天気に恵まれ絶好のスポーツ日和。

7日には、長野原町のスポーツ大会が弊社の近くのグラウンドで行われました。

うちでもお弁当を配達させてもらいました。

多くの町民の方が参加されていたようで、

普段運動もしない私としては尊敬の念を抱くのです。

サッカーの合宿や大会も行われていたようで、夕方にはユニホーム姿の学生さんを

店内でたくさん見かけました。

 

長野原周辺では、早くも木々の色付きが始まっています!

志賀草津高原ルートが開かないのは残念ですが、

軽井沢に抜ける道筋や、吾妻渓谷の紅葉は毎年本当見ごたえがあります。

寒暖差が激しいほど、紅葉はきれいな気がしています。

今年の夏は暑さが厳しかったので、紅葉にちょっと(かなり)期待しています。

 

いよいよ紅葉シーズン!(^^)!

八ツ場ダムの工事もいよいよ佳境です。

是非おでかけくださいね!(^^)!

 


売店のお手伝い

本日は、蔵の人員が売店にお手伝いに行きました。

View this post on Instagram

台風が多いですが、私は元気です。 覚えていますか?蔵人Wです。 本日は売り場のお手伝いで試飲コーナーに立っておりました。 試飲コーナーでは、売店にある日本酒、焼酎、リキュール類が多数お試しいただけます。 作業服を着た蔵人が、たまーに試飲コーナーに立つのですが、そういったときは普段の店員さんの知らない知識等が聞けるチャンス!(普段の店員さんだって勿論詳しいです) ちなみに、なんかやたら軽くて距離感近そうな蔵人がWです、気軽に色々聞いてね← W的には、秋限定の「秋純(しゅうしゅん)」、毎月限定の「暦酒(こよみざけ)」がイチオシ! 是非、蔵人自慢の浅間のお酒を、楽しんでくださいませ( ゚Д゚)ゞ #日本酒 #焼酎 #リキュール #限定酒 #試飲 #蔵人W

A post shared by 浅間酒造観光センター (@asama_sakagura) on



1 2