大寒波!(>_<)

今日はまれに見る大寒波の襲来だとか(>_<)

朝からニュースで何度も聞きました。

東京に雪が降る映像を見ながらあれ?長野原降ってないぞ!と(*^_^*)

夜中には多少降るのかな?

今年は長野原の雪はなんとなく少なくてほっとしています。

 

センターでは階段が一年で一番華やかになる時期を迎えました!(^^)!

いよいよお雛様の季節です!(^^)!

今年も華やかに飾り付けられています。

画像が見たい方はうちのインスタグラムにアップされていますので

ぜひこちらもお尋ねくださいね!!!

 

でもやっぱり実物を見てほしい!!

せっかくの3連休です。

是非おでかけくださいねm(__)m


秋晴れ!

いよいよ紅葉も本番になってきました!(^^)!

今週はなんだか天気も良さそうで嬉しい限りです。

 

実は先週秋晴れの中観光センターの駐車場にS2000が約50台ほど並びました!

いろんなS2000が並んでいて、つい写真を撮らせてもらっちゃいました(=^・^=)

ホームページに載せていいと快諾下さったので甘えてアップさせてもらいました。

こんな風にいろんな車やバイクが駐車場に並ぶのを見ると

やっとシーズンが来たんだなぁと実感します。

この土日は幸いお天気も良さそうです!(^^)!

紅葉狩りに出かけませんか?


スポーツの秋!(^^)!

週末ごとの台風にひやひやする毎日が続きましたが、

この三連休は幸いにもお天気に恵まれ絶好のスポーツ日和。

7日には、長野原町のスポーツ大会が弊社の近くのグラウンドで行われました。

うちでもお弁当を配達させてもらいました。

多くの町民の方が参加されていたようで、

普段運動もしない私としては尊敬の念を抱くのです。

サッカーの合宿や大会も行われていたようで、夕方にはユニホーム姿の学生さんを

店内でたくさん見かけました。

 

長野原周辺では、早くも木々の色付きが始まっています!

志賀草津高原ルートが開かないのは残念ですが、

軽井沢に抜ける道筋や、吾妻渓谷の紅葉は毎年本当見ごたえがあります。

寒暖差が激しいほど、紅葉はきれいな気がしています。

今年の夏は暑さが厳しかったので、紅葉にちょっと(かなり)期待しています。

 

いよいよ紅葉シーズン!(^^)!

八ツ場ダムの工事もいよいよ佳境です。

是非おでかけくださいね!(^^)!

 


酒米です!

長野原はすっかり秋風の吹く季節になりま  した。

秋と言えば収穫の秋!新米の季節です!

地産地消にこだわったお酒「やんばの風」のための酒米

「改良信交」の稲刈りが昨日今日と行われています。

この稲がまさしく「改良信交」です。

長野原の地で長野原の水で育ったこの酒米を使い、

これからいよいよ新酒が生まれていきます!

せっかくなので店内にも「改良信交」を持ってきました!

お酒が美味しい季節がやってきます。

楽しみですね!


今期の酒造りも残すところあとわずか。

本日の作業は、仕込みのスタートである「酛(もと)立て」です。

 

酒造りの中で酒質を決める大きな要素である酵母菌を増殖させるためには、

健全な「酛(もと・酒母)」の管理が必要となります。

その「酛」の仕込みを「酛立て」と呼び、この温度を目標の温度に

仕込むことが健全な「酛」を作るためのポイントです。

今回はほぼ目標通りの仕込みになりました。

 


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